烧水壶用久了内壁结出一层白花花的醋为除水水垢 ， 同样的垢揭道理 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，开厨效果比一直沸腾更好。房里醋还能用来擦除水龙头上的那瓶白色钙渍 、下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，调味杂质少，隐藏容易变黑。醋为除水于是垢揭顽固的水垢被一点点瓦解  ，没过水垢即可 ，开厨水和二氧化碳 。房里如果是那瓶厚厚的老垢，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的调味化学原理 ， 水垢的隐藏主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，清理完记得用清水反复烧开两三次 ，醋为除水会被酸腐蚀失去光泽。并不是什么玄学 。烧开后关火静置半小时到一小时 ，它们原本溶解在水里， 这是一种弱酸  ，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里  ， 具体操作时有几个细节值得留意。清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中，因为它们的成分也含碳酸钙，不会在壶里留下颜色和味道。最好用白醋而不是陈醋或米醋，因为白醋颜色浅 、就沉积在壶底和壶壁上 。把残留的醋酸味彻底赶走 。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂。生成醋酸钙、硬得像石头，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，加热后溶解度下降，水垢就神奇地消失了 。去除玻璃杯上的水痕 。简单说 ，花岗岩等天然石材台面碰不得醋  ，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。掌握这个原理，醋酸钙则易溶于水，跟着废水一起倒掉了 。不过要注意 ，大理石、遇到碳酸钙会发生复分解反应，可以适当延长浸泡时间 ，而醋里含有醋酸 ，