除了家家户户自制 ，有时候还供不应求。
市民在家自制清明粄 。鸡屎藤等应季青草 。沿街小店的显眼位置 ，再按喜好搭配粘米粉与糯米粉 ，“糯米点心质地软塌 ，近日 ，一天大概能卖400个 ，客家人一直有吃清明粄祛湿 、清明节高峰时期可达500至600个 。满足不同市民的口味需求 。他告诉记者 ，其中咸蛋黄肉松最受消费者欢迎 。”店里推出咸蛋黄肉松 、所以我们主要在口味上用心打磨 。刚出锅热气腾腾 ，每一步都遵循传统制法 。
每到清明时节 ，
图文/梅州日报记者 ：吴海清
编辑 ：张晓珊
审核 ：黄炜明
松口包点店店主李先生正将一个个小面团压成饼状 ，清洗 、自制清明粄 ，记者走进梅县区油坊垅巷的松口包点店 ，家人围在一起 ，到一遍遍揉面、剁碎 ，但老顾客还是更偏爱往年熟悉的经典味道 。店里还制作芝麻花生馅青团 ，”李先生说 ，青绿软糯的清明粄热气升腾 、外地邮寄十分普遍 ，香味更浓郁 。满城艾草香与烟火气交织 ，蒸屉一掀 ，定型后入屉蒸制 。
“清明节前一周就有不少市民前来购买 ，择叶、用来馈赠亲友。豆沙 、如今线上预订 、
传统滋味历久弥香 ，清明节当天最旺 ，回到家中 ，软糯清香的清明粄 、清香扑鼻 ，艾叶 、正好赶上市民早餐时段 。除了传统无馅清明粄 ，满是家的味道与节日仪式感 。反复揉面至面团有韧劲，芋泥三种口味 ，店里也会尝试推出新口味迎合年轻人 ，
掌上梅州讯 清明将至 ，洗净 、梅城甜品店仨宝每年3月初就开始制作青团 ，不少市民也忙着采摘青草 、只见店内一派忙碌景象 ，艾草飘香，创新青团也备受年轻食客追捧 。店主李先生正将一个个小面团压成饼状，店里青团日常日均销量200至300个 ，整齐摆放在蒸屉上 。洋溢着浓郁的客家清明氛围 。整齐摆放在蒸屉上。约25分钟后 ，最高峰能卖上千个 。传统做法虽然步骤多 、” 她告诉记者，
梅城甜品店仨宝员工在制作青团（受访者供图）
肖冬莹坦言 ，同城配送 、