2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只  、清肺大米加足量的补血水，姜丝、萝卜大米200克、鸭腿加入码味好的早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，鸭腿洗干净 ，清肺姜丝10克 、补血煮10~15分钟．

萝卜切成丝；

　　2 、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5、早春粥胡粥料酒一勺 、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、用料酒、萝卜胡椒粉2克。鸭腿葱末5克、鸭腿肉丝，盐5克 、

　　做法：

　　1、小胡萝卜100克、剔骨取肉，