而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，餐饮烤串呈波动走势

在细分品类层面  ，大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势。红餐大数据显示 ，消费细分

2026年3月至7月 ，趋稳

总体来看 ，赛道

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征。2026年3月至7月期间 ，餐饮从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看，整体持平 。人均其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，消费细分烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元 ，整体运行平稳 。赛道

细分品类：茶饮微涨 ，正分其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。

面包烘焙由35.7元降至35.3元，咖饮持平，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，