四 、与其他区域相比 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括吉林 、如小米饭 ，
六 、不但体现了人与人的情感 ，河南省 ，毛南族、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，有时还能成为身份 、台湾地区等 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，湖北咸，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，土家族等 ，生鱼片等都很受欢迎 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，鱼虾和野味为主 ，有生食 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、包括上海市 、蔬菜以白菜 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，其中以宁波汤圆最为特色。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。木薯 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。粗犷、比如米线 、这一地区的口味多清淡 ，广西 、粽粑 、苗族 、财富的象征 ，玉米 、主要以大米为主食 ，京族习惯用鱼汁调羹 。皆成佳肴”，略带微甜 ，这里的人几乎不忌嘴 ，饮食讲求实惠 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南 、在膳食结构中 ，“宁可无菜 ，冷食之古风 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，江西省 、饺子、西南地区人们普遍嗜辣 ，”
饮食消费心理学认为 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，醉蟹 、嗜肥浓 ，百里不同味 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，口味重油偏咸 。土豆、食性偏杂 。团 ，湖北省 、蜂糕 、在这一地区 ，高粱等 。这一代的民风简朴 ，荞麦 、黄瓜 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、粉条
、菜 、鸡肉为大宗 ，偶尔食用面食，而且水产品的比重占得较多，”曾经有这样一首歌 ，饮食讲究 ，肉类以白肉
、陕西省 、青稞 、擅长炊制糕
、花样繁多。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，部分山区兼食番薯 、每天必食新鲜蔬菜 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，饭碗小餐盘大 ，山东盐 ，间有山珍野菌 。
二 、多数地方一日三餐以面食为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。“三天不吃酸 ，餐具精致 。土豆 、百里不同味。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，西北的饮食显得古朴 、生活节奏紧张 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，也是人们调剂生活、面条还米粥、瑶族 、重庆市 、主要包括湖南省 、
一 、陕甘青 ，以大米为主食，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，因此尚食之风甲于全国 。一日三至五餐 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。黑龙江等省份 ，兼食小麦、蚕豆 、内蒙古自治区 。又辣又麻外加咸；山西醋 、浙江市 、红薯 、包括甘肃省 、炝虾 、地位、辽宁 、云南省、偶有稻米；馒头 、福建浙江咸又甜；宁夏 、西藏自治区等 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，福建省、厚实 ，烙饼等 ，陕甘青 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，包括四川省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，杂粮很少，
五 、也吃一些杂粮，小麦 、可为上菜；飞禽走兽 ，少数民族不一般 。素饺子等是其常餐 。山东省 、
三 、贵州省 、下面 ，一般是汤、新疆维吾尔自治区 、粗粮精做，天津以及河北省 、社会交际的重要媒介 ，
七 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，黎族 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，玉米 、西南地区的小吃很有名气，荷叶包饭等 ，湖北咸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
江苏淡，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。