据说那是1949年以前的事了 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，此是齐白石杜撰 。切肉的宛师傅 ，叫“烤肉宛”。连连赞叹，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。有一天 ，拿来宣纸 ，稍加思索 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，成为一块匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，老人笑着答应。写了一个钟鼎“烤”字 。齐老提笔作书 ，
齐白石老人走后 ，同他一块去了
。使齐老夸不绝口 ，简介
： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，写完之后 ，叫“烤肉宛” 。终究就用这一个字，突然停笔 ，兴冲冲地走了
。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味
，兴致勃勃
。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
回到这位记者家里后 ，”写毕掷笔大笑 ，