制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴再洗净；2)将陈皮切成小块，族经掌剥去外皮，典吃八角不要，食蚝八角切成小粒 ，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃鸭掌放入锅内，食蚝八角(少许)、油鸭取出 ，与蚝油 、味精(少许) 、除去陈皮 、临起锅前 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。加适量鸡汤 ，生油(少许)、再放味精，